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怀孕可不可以吃鸡精

孙惠兰主任医师妇产科

浙江大学医学院附属妇产科医院
三甲 | 专科第5
病情分析:鸡精本身它是在味的基础之上加入化学调料,而制成由于其中所含有核苷酸肉鲜故称为。味精鸡精都是家庭常备的炒菜调味品,鸡精虽然在广告中宣称的是上等鸡肉、鸡骨熬制而成,但其实它含有的40%—50%都还属于味精成分,提鲜的主要成分都是谷氨酸钠,在正常情况下炒菜中少量加入味精和鸡精,炒制加热到120度以上,不会产生致癌物质,也不会对健康造成不利影响,因此在炒菜时少量食用孕妈妈不必过于担心,但是提醒大家,过量的谷氨酸钠是一种会影响宝宝对锌吸收的物质,而锌对宝宝的神经系统发育非常重要,所以在整个孕期包括哺乳期都应该控制好吃味精鸡精等等调味品的频率和量。鸡精,味精的主要成分是谷氨酸钠,一般不会对孕妇以及胎儿造成影响,作为调味品,可以使食物更加的美味,有促进食欲的作用,可以使孕妇更好的吸收各种营养物质。
2021-11-24
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