病情分析：胆囊炎多由于饱餐或者是油腻的饮食以后诱发，我们手术以后，首先就是清淡饮食，而且要避免油腻，要少吃多餐，不能吃的太饱，同时要营养的均衡，饮食上是清淡易于消化的食物，多吃些蔬菜水果，粗粮杂粮膳食纤维比较多的食物，避免进食油腻、高蛋白的食物，同时的话，还要注意控制体重。鸡蛋建议隔天吃一个鸡蛋，而且不要用这个油来烹饪，而且吃鸡蛋的话，要吃含蛋黄的，平时烹饪的方法可以用炖蒸焖的办法，少用那些炸、炒、卤。