病情分析：肠炎治疗首重补充水分，电解质以防脱水，然而应区分病毒和细菌感染，因为沙门氏肠炎一般为严重疾病，不当治疗抑制肠穿孔引发腹膜炎。急性肠胃炎的患者首先要注意饮食的搭配，可以多吃一些流质的食物，比如米粥、面条，可以少量多餐，利于食物的消化和吸收。急性肠胃炎如何调理：急性肠胃炎主要表现为腹痛，腹泻，呕吐，腹胀等等，有时有发热畏寒现象，通常是由于受凉或者是饮食不洁等原因造成的，这种情况，首先需要做相关检查，比如说大便常规，血常规，c反应蛋白之类，明确病因以后可以针对性的治疗，比如说抗炎，抗病毒，止泻，补充水分等等。