病情分析：维生素B2又叫核黄素，是体内黄酶类辅基的组成部分。当维生素B2缺乏时，会影响身体的生物氧化，使代谢发生障碍，其病变多表现为口、眼和外生殖器处的炎症，比如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等。体内维生素B2的储存是十分有限的，因此每天都要由饮食提供。维生素B2有两个特性是造成其损失的主要原因：一、可被光破坏。二、在碱溶液中加热可被破坏。严重缺乏会出现口腔生殖综合症，长期缺乏会导致儿童生长迟缓，轻中度缺铁性贫血，严重缺乏时常伴有其他B族维生素缺乏的症状。