病情分析：菠菜含有大量β胡萝卜素、铁，也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源。还有白菜，有丰富维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维，以及钙、磷、铁等矿物质，能增强免疫力，还可排毒。每种蔬菜的营养成分都不同，蔬菜里面还要从颜色上面排，颜色决定于他里面有丰富的含量，比方里面有丰富的维生素C、红萝卜素的，我们首选的肯定是小白菜，往后就是卷心菜一系列的带有绿色的菜，这很直观的，不是看着不绿的菜也不是说没有营养，各有各的所长。从多数小孩易接受程度、综合营养来看，可以多给小孩吃以下蔬菜：首先是胡萝卜。此外南瓜、土豆、生菜、豌豆、茄子等，也是很好的蔬菜。