病情分析：这种水煮菜的含维生素比较高，纤维素的含量也比较高，可以起到消耗身体热量的作用，有利于达到减肥的效果。减肥期间可以适当的吃一些水煮菜，有利于达到减肥的效果。水煮菜主要是尽量少放油盐，同时也注意不能放肉类，需要直接吃下去，最好连汤进行一起喝。