病情分析：在冬天孕妇可以多吃一些青菜来进行食疗，首先建议多吃菠菜，能补充丰富的铁元素，有效的改善孕期贫血的症状，其次也可以多吃芹菜等高纤维的蔬菜，能有效的避免孕期出现便秘的症状，最后也可以多吃应季的蔬菜，比如说白菜等，用来煲汤，营养价值比较高，而且也可以避免大量的农药残留等。供孕妇选择的蔬菜有很多，如菠菜中含有丰富的铁元素，妊娠期间适量食用可以有效预防缺铁性贫血。另外油菜也比较适合妊娠期间食用，油菜中含有多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维及多种矿物质元素，其钙含量较高，为孕妇提供了多种营养元素。妊娠期间应尽量清淡饮食，多食新鲜蔬菜，适量食用一些青菜对于胎儿生长发育是有益的。