病情分析：上消化道出血表现呕血黑便，周围循环衰竭症状：头晕、心悸、乏力、口渴、心率加快、血压下降、严重呈休克状态。上消化道出血是韧带以上消化道出血，临床表现如下：1.吐血：血液在胃酸作用下形成咖啡样物质，过量失血而不受胃酸作用，可出现鲜红甚至血块；3.外周循环衰竭：症状包括头晕、心悸、四肢冰冷和血压下降。上消化道出血首先是饮食护理，在患病后要先给患者禁食，可以进食后也要以清淡易消化为主。并需安静卧床休息，还要保证患者血压稳定。