病情分析：凉皮中含有包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙等营养元素，适量食用可以一定程度补充孕期所需营养。但是总体来说凉皮的营养价值不高，如果一定要吃凉皮建议不要添加辛辣佐料，而且应该尽量少吃，避免太凉引发肠胃问题。而且凉皮中的黄瓜、豆芽含有丰富纤维素，可以促进胃肠的蠕动、帮助消化。因为凉皮可能会引起女性肠胃不适，进而导致腹痛或者是腹泻，甚至引起急性肠炎，不利于正常的怀孕。孕妇在饮食方面应该选择干净卫生的食物，同时应该以新鲜、营养的食物为主。尤其是在怀孕早期，受精卵着床时间不久，这个时候如果出现腹泻，就容易引起流产的现象。