婴儿能不能吃猴头菇
李芊绵一级公共营养师营养科
哈尔滨市儿童医院
三甲
病情分析:婴儿可以食用猴头菇。猴头菇又称猴头菌,为中国传统食物。婴幼儿食用猴头菇的好处如下:1.营养丰富:猴头菇中含有丰富的微量元素、蛋白质等营养物质,婴幼儿食用猴头菇可提高机体免疫力、促进消化,并且能帮助婴幼儿大脑的生长发育,提高智力水平。2.保护胃肠道:猴头菇具有增加食欲、提高胃部粘膜的屏障机制,增加血细胞的生成等功效。可将猴头菇切碎加入到婴幼儿辅食之中食用。不过应注意的是,对猴头菇过敏的婴幼儿应该禁止食用,发霉变质的猴头菇也不可食用,以免中毒。