一天一个咸鸭蛋的危害？

病情分析：偶尔一天吃一个咸鸭蛋没有明显危害，如果一天吃一个咸鸭蛋并且坚持了较长时间，可能会有引起水肿、血压升高、增加癌变风险等危害。

1、水肿

咸鸭蛋含盐量比较高，长期一天吃一个咸鸭蛋导致摄入的盐分超标，会使盐分滞留于体内。盐含有钠离子，钠离子可以潴留在细胞外，引起水肿。

2、血压升高

有一天吃一个咸鸭蛋的习惯，且时间比较长，摄入了过多盐分，引起水钠潴留，会导致有效血液循环量增加，使血液对于血管壁产生的冲击增大，所以会有血压升高的情况发生。

3、增加癌变风险

咸鸭蛋是腌制食物，加工过程中可能形成致癌物质亚硝酸盐。一天吃一个咸鸭蛋摄入了亚硝酸盐，时间长可能增加癌变风险。