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螃蟹死了之后可以吃吗
提示:本内容仅作参考,不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医
李缨
副主任医师
营养科
首都医科大学宣武医院
三甲 | 全国A++
病情分析:螃蟹死后可以吃,但要根据储存时间来判断。如果螃蟹死亡时间短,天气寒冷时不超过24小时,可以煮熟后食用。如果螃蟹死得太久,一般不建议食用,以免螃蟹肉变质,食用后引起细菌性急性胃肠炎。