病情分析：虾的禁忌症是:虾皮胆固醇含量高，不宜与高血压老人同时食用，对虾皮过敏者，亦不宜食用，甚至有过敏性疾病者，因其含有组胺类物质，虾皮不易与红枣同食，易引起中毒，虾皮含钙量较高，但不易被吸收，此外，每日食用虾皮量有限，本身摄取的钙量不足。