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生胡萝卜榨汁可以喝吗

2023年3月31日
风险提示
提示:本内容仅作参考,不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医
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王磊副主任医师营养科
浙江大学医学院附属第一医院
三甲 | 全国A++++
病情分析:可以。因为胡萝卜汁含有大量胡萝卜素和维生素C,这是一种抗氧化成分,对高温敏感,所以,胡萝卜汁经过高温处理后,就会导致营养素流失,所以生胡萝卜榨汁喝营养价值更高。多喝生胡萝卜汁还可以保护眼睛、预防癌症、美容、缓解便秘、预防心血管疾病等。
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