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隔夜的虾第二天还能吃吗

2023年3月29日
提示：本内容仅作参考，不能代替面诊，如有不适请尽快线下就医
王磊副主任医师营养科
浙江大学医学院附属第一医院
三甲 | 全国A++++
病情分析：熟透的虾可以隔夜食用。一般说来，海鲜当然要吃得新鲜，有营养，有它的美味。不过煮虾可以隔夜吃。但是有一些注意事项：1、保证无酸味及变质；2、必须再次加热，加热要足够；3、要保持它鲜美，需冷藏新鲜，但不可冷冻。