吃河蚌需要注意什么？

病情分析：蚌肉本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，其中黑黑的泥肠不宜食用。另外，蚌肉性寒，脾胃虚寒、腹泻便溏的人最好不要贪鲜，少吃或不吃为妙。注意以上几点即可。

病情分析：服用期间要避免放过多盐和味精，盐分过多摄入容易引起肠胃的负担，同时肠胃虚弱的人群要减少服用，是属于一种性寒的食物，过多的摄入容易导致消化不良症状，可能会表现出腹胀或者腹泻。服用期间要观察自身状况，出现不良反应需要停止服用。