血糖高可以吃面条吗
2023年3月29日
黄世敬主任医师老年病科
中国中医科学院广安门医院
三甲
血糖高可以吃面条,但要注意几种情况:
1、面条比较容易消化吸收,虽然是淀粉不至于引起血糖高,但是经过消化吸收后很快转化为葡萄糖,导致血糖升高比较快,所以血糖高吃面条不是首选,尽量少吃;
2、避免血糖过快升高,在吃面条时选用杂粮的,如荞麦面,它的成分是不一样的,比如荞麦面转化血糖比较慢;
3、做面条时候尽可能熟了就可以,别做的太熟、太软,太熟、太软更容易转化为糖,引起血糖快速升高。
因此对于糖尿病是不是可以吃面条,少吃、科学的吃就可以。血糖毕竟是人体的必需营养成分,主食是必须要吃的,虽然要控制量,并不是要禁止,所以可以少吃几口。
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