博禾医生
百度首页
提示:本内容仅作参考,不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

葡萄和牛奶能一起吃吗

徐静一级公共营养师营养科

中国营养学会
三甲

葡萄和牛奶可以一起吃。
有人认为,葡萄和牛奶里蛋白质相结合以后会发生沉淀,如果葡萄不能和酸奶一起吃,其实胃酸要比葡萄更酸,市场上买到面包、蛋糕都是用面粉来搭配葡萄干,或者搭配一些果酸比较丰富的食物做糕点,吃完以后人们没有任何不适。
葡萄里含有一些#丹宁#类物质,如果它和牛奶这种含有丰富#优质蛋白#的食物一起吃,会影响蛋白质的吸收和利用,所以如果葡萄和牛奶同吃,一定要限制葡萄的量,如果比较担心,可以分开一段时间,在早餐时候喝牛奶,在加餐时候吃葡萄。

展开全文
share icon