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哪些药膳可以补血

许亚梅主任医师血液内科

北京中医药大学东直门医院
三甲

可以补血的药膳如下:

1、以含有动物的肉或血为主,如黄芪鸡汤,用黄芪、精米、鸡共同的炖煮。我们可以先煮黄芪,然后把鸡洗干净之后放到药汁当中,里面再放一些糯米,把这三者一块来烹煮,具有益气补血的功效。

2、可以做猪肝粥,用二两精米煮熟,把猪肝洗净之后切成小块放进去,煮5-6分钟左右,然后里面可以调一些葱油、酱油,放少量的盐。

3、还有当归羊肉汤,可以用一斤到二斤的羊肉切成块状,然后里面少放一些当归,多放一些黄芪跟党参,把这些食材放在一起,然后放入三到四片的生姜和白胡椒,煲汤一个半小时左右就做好了。

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