海带的功效与作用

海带的功效与作用有：润肠通便、健脑、调脂、缓解视疲劳。
海带，是市场上比较便宜的海产品，它有很好的营养价值。海带的营养成分主要是富含胶质、食物纤维以及大量的水分，它里边还有很丰富的钾和牛磺酸；它的水分和胶质以及所含的食物纤维，具有很好的润肠通便作用；同时牛磺酸可以健脑，可以起到很好的补脑作用；它所含的钾和食物纤维，在润肠通便的同时可以调脂，对心脑血管疾病以及视疲劳，有很好的保健作用。但是，海带含碘较多，碘的性味偏咸寒，日常生活中也不能吃太多。