骨折病人的饮食首先应注意补充足够的能量、蛋白质、钙质等营养成分，多服用各种奶制品，如牛奶、奶酪等。豆制品、如豆浆、豆腐、各种豆子等。多吃一些瘦肉如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等以及鱼、虾富含蛋白质的食物。在奶制品和豆制品中还富含盖至有利于骨骼的修复和愈合。此外，还要使用各种蔬菜、水果来摄取足够的维生素和微量元素，应少吃油腻的食品，以免血液中胆固醇、甘油三酯过度升高，引起血栓形成等并发症。