肝炎可以鸭肉吗

一般情况下，肝炎病人是可以吃鸭肉，鸭肉属于白肉，不仅味道鲜美，而且营养极其丰富，富含优质的蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素等；能够补充饮食中的脂肪和磷脂，还具有改善营养不良及提高人体免疫功能，所以对于乙肝之类的慢性病患者，是难得的营养价值高而且廉价的最佳补品，吃鸭肉等家禽有助于身体的恢复，同时能够提高机体的抗病能力，而只有在乙肝已经发展成肝硬化，特别是出现肝昏迷的病人，才不宜食用鸭肉等高蛋白食品，否则会加重病情。