颌骨囊肿和肿瘤的区别如下：

第一、颌骨囊肿以囊液为主，肿瘤内容物以实心物种为主，比如穿刺检查，囊肿穿刺是囊液，有胆固醇结晶，肿瘤穿刺时一般是血性液体，因为它是坏死组织形成的，所以这是有截然不同的差别；

第二、囊肿压迫性、膨胀性生长，肿瘤可以引起牙根吸收，囊肿致使牙根的移位，这是在X片发现的。