缺铁性贫血主要是由于体内造血原料铁离子缺乏而引起的血红蛋白合成减少，铁离子的缺乏有很多原因，青少年发育的时候需要的铁量增多，会出现一个缺铁性的贫血。孕妇、胎儿以及孕妇需要的铁元素增加，体内的贮存铁不够，也会引起缺铁性贫血。一些有胃肠道疾病的患者，因为铁剂主要在十二指肠的下段和空肠上段吸收，有胃肠道疾病的患者也会出现缺铁性的贫血。

轻度的贫血可以通过饮食食补来进行补充铁剂含铁量比较高的食物，主要是一些动物的肝脏以及血制品，如猪肝、牛肝、鸡肝、鸭血、鸡血、羊血等。另外瘦肉、鸡蛋、牛奶含铁量也比较多。一些绿叶蔬菜，像芹菜、菠菜、韭菜，樱桃、苹果这些水果也含铁量比较多。