许多人都因为啤酒有液体面包的美称，很多人认为啤酒是有营养的，甚至可以强身健体，但其实从营养成分和功能作用上看，啤酒与面包是差得非常远的。100克啤酒的能量大概是32千卡，而100克面包的能量是270-320千卡，这个能量能差10倍，所以从这个能量角度上讲，啤酒根本就不能够给我们提供什么。另外，啤酒中蛋白质的含量是0.1-0.4%，非常非常的低，而面包中蛋白质的含量能够达到8-10%，所以是两个不同的概念。其实啤酒和其他酒的主要成分还是水和酒精，所以啤酒和面包不可同日而语。