每日用食醋在室内熏蒸15-28分钟的确能杀死或抑制室内的病菌。传统的紫外线空气消毒对皮肤及眼睛有一定损害，产生的臭氧有刺激作用。相对而言，食醋消毒简单易行、方便安全，可用于“上呼吸道感染”高发季节的室内消毒。但食醋中含有乙酸，经煮沸后，酸性气体挥发出来会刺激人的上呼吸道，严重的会灼伤粘膜，尤其对老年人和儿童以及哮喘患者影响较大。因此，在家中熏醋消毒时，人最好不要待在同一房间被熏蒸。正确的方法为：将食醋煮好，敞开放在需消毒的房间，人离开，同时关闭门窗，半小时后打开门窗通风，待酸味散尽，人再进入。