生活中常见的祛火食物包括绿豆、苦瓜、菊花等。此外，适量饮水、调整饮食结构也是缓解上火的重要措施。

1、绿豆：绿豆具有清热解毒的作用，可以清除体内的热毒素，适量食用可以缓解口干舌燥、烦躁失眠等上火症状。

2、苦瓜：苦瓜也是一种清热去火的食物，其中含有的苦瓜苦素和多种维生素，具有降火解毒的作用。食用苦瓜还可以促进肠胃蠕动，有助于消化。

3、菊花：菊花有清热解毒、降血压、镇静安神的作用，常用于清热解毒、明目、润肺等功效。

4、西瓜：西瓜富含水分和多种维生素，可以促进体内的代谢和排泄，清热解毒、利尿消肿的功效显著。适量食用可以缓解口干、喉痛等上火症状。

除了以上食物，适当多喝水、饮食清淡、少吃辛辣刺激食品也可以帮助缓解上火症状。但是，如果上火症状持续严重，建议及时就医采取药物治疗。临床上治疗的上火的药物有很多，包括京制牛黄解毒片、黄连上清片、牛黄清胃丸等，这里面用的比较多的是京制牛黄解毒片，它是由21味中药组成，能够清热解毒，散风止痛，缓解上火引起的一系列不适症状。