二手烟中含有焦油、尼古丁等有害物质，长期吸二手烟，可以对咽喉及整个呼吸道的黏膜产生刺激，导致咽喉部的黏膜充血、肿胀和黏液集聚等，从而导致喉咙的疼痛、瘙痒和痰液增多等症状，出现咽喉炎。严重者可以导致呼吸道恶性肿瘤的发生。

因此，当出现喉咙疼痛、瘙痒等症状时，首先要避免接触二手烟的环境，同时要注意多喝水减轻喉咙疼痛的症状，要进食清淡的饮食，避免油腻、上火的食物刺激，并注意多休息，多食富含维生素C的水果和蔬菜。