甲状腺穿刺以后要注意不能吃太烫和太硬的东西。 如果患者甲状腺彩超怀疑患者甲状腺结节为恶性，那么我们保险起见会建议患者做一个超声引导下甲状腺结节细针穿刺细胞学检查。通俗的说就是拿个针戳到这个结节里面抽取细胞出来送病理检查看看是不是甲状腺癌。如果是甲状腺癌，需要手术治疗。如果是良性的结节性甲状腺肿，那么就定期复查。穿刺以后可能会有局部的血肿产生，那是因为甲状腺周围血管很丰富，不可避免的会出现小血管的损伤，造成血肿，所以我们饮食要注意不能太硬和太烫，如果吃了太硬或者太烫的，可能会导致血肿加剧，巨大的血肿可能会造成患者的窒息。