检查前至少8小时不得进食，进水，检查时，操作者会把胃镜由受检者口中所含的塑胶器伸入，通过病人的口腔、咽部，然后进入食管，达到胃部，达到整个胃腔，然后进入十二指肠，甚至达到十二指肠的降部，它几乎能够看到整个上消化道，都能够直接观察到它是否有病灶。