生酮减肥的原理是通过进食高脂肪、高蛋白质、低碳水化合物的一种饮食方法，危害有尿频和便秘等。生酮饮食的碳水化合物总量要小于50克每天，迫使消耗脂肪来提供代谢能量达到减肥目的，脂肪总热量要占全天总热量75%以上。生酮减肥是现在比较流行的，但生酮减肥也有一定副作用。第一是尿频和便秘，当人体组织摄入太少的碳水化合物后，肾脏就开始排出过多的水分，排水过多就会导致尿频，肠道会缺水导致便秘。第二类是头晕无力、抽搐心悸，低碳水化合物饮食导致体内水分减少而导致很多重要的电解质如钠、钾、镁、钙等排出过多而导致头晕、乏力、抽搐、心悸的一些临床表现。第三个是口臭，因为酮体排出只能通过呼吸系统排出。第四种是脱发和腹泻，几乎所有改变饮食结构导致减肥的方法都会导致脱发，脱发原因有营养不良。大量脂质进入肠道后可以造成脂肪泻等，还有肾结石，在生酮饮食减肥的方法中发生率非常高，可能跟长期脱水结石产生几率增大有关。