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动物内脏到底能不能吃

李宁营养科

北京协和医院
三甲 | 全国第1
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内脏有这么多的问题,比如说有胆固醇也高还可能会一些有毒有害的物质在里边堆积,实际上内脏和肉比起来但是它也有很多的优点比如说内脏中的各种营养物质都是含量很高的,特别是肝比如说像维生素D、维生素A还有铁、铜、锌等等这些营养物质全都是在内脏中含量高,那我们说就是如果大家比方说有贫血有一些其他需要补铁或者说有其他的一些比如说维生素A的缺乏需要补充一些维生素A那么还是应该适当地选择一些内脏,只不过在选择的过程中我们可以,第一,选那些靠谱的商家,第二,就是不要吃得太多次数也要把握好基本上就可以了

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