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食物在胃里是怎么消化与吸收的

钟朝辉副主任医师肝胆外科

北京大学人民医院
三甲 | 专科第10
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消化主要是一种机械性的消化,还有辅助的化学消化;主要是胃里黏膜的作用,另它可以吸收部分酒精、蛋白酶,蛋白酶的溶解混合作用;胃酸主要是来腐蚀一些蛋白质和氨基酸进行溶解,就是帮助人把坚硬的食物腐蚀掉。

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