急性胃炎的患者在饮食方面应该特别注意，否则会加重病情。具体有以下几点：

第一、食用较烂而且容易消化的食物，食用的主食、蔬菜以及鱼类等荤菜，特别是豆类，花生米等都要煮透，烧熟使之软化烂，便于消化吸收。少吃粗糙和粗纤维多的食物，要求食物要精工细作，富含营养。

第二、食物应新鲜清淡、不宜使用存放过久的食物，应该注意使用纤维含量不宜过多，可食用冬瓜、番茄、土豆等。同时膳食应该清淡，少油。利于消化吸收。

第三、要戒烟戒酒，避免吸烟。饮用浓茶、喝咖啡，同时不宜吃过甜过咸，过酸的汤类以及菜肴，以防止损伤胃黏膜。