南瓜子是一种休闲食品，因为南瓜子富含脂肪酸，对男性前列腺有保健作用，同时南瓜子所含的泛酸还具有降血压作用，还可预防动脉硬化等心脑血管疾病。

南瓜子虽然好吃还具有保健作用，但不宜多吃，多吃容易引起胃病。由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠，导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。当我们吃大量的吃瓜子时，瓜子与舌尖部的摩擦加剧会引起舌尖部肿痛、红肿、血疱等。

同时由于南瓜子的脂肪含量比较多，吃太多还是容易变胖的。此外，南瓜子含有一些毒性，少量的吃人体可以解毒，但吃多会伤害肝脏。另外吃了很多南瓜子后会觉得恶心，是因为南瓜子太腻，肝脏无法消化，因此慢性肝炎和脂肪肝患者应尽量少吃南瓜子。