甲亢可以吃卷心菜和花菜吗
2023年4月14日
王继忠副主任医师内分泌科
襄阳市口腔医院
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甲亢患者是否可以吃卷心菜和花菜这些十字花科类蔬菜,主要还是看患者的具体病情而定。如果患者只是单纯的甲亢,没有合并甲状腺肿大的。那么卷心菜和花菜也是可以适当地、少量吃一些的。但是因为卷心菜和花菜这种蔬菜,它的含碘量相对来说较高一点,在吃的时候需要注意控制一下量,建议每天的总量不要超过50克为好。如果患者除了甲亢以外,还合并甲状腺肿大的话,那么就不能够吃卷心菜、花菜这些十字花科类的植物了。因为这些食物当中含有一种叫做硫苷的抗氧化物质,在某些条件下,硫苷会水解成为异硫氢酸盐,而异硫氢酸盐是能够导致甲状腺肿大的。所以甲亢伴随有甲状腺肿大的患者,是不可以吃卷心菜和花菜等十字花科类植物的。