莲蓬具有清热去火、提高睡眠质量、滋养身体的功效。
1、清热去火：莲蓬是一种性质微寒的食材，具有清热去火的重要作用，日常生活中适合热性体质和经常上火的人群食用。出现肝火上亢引发目赤肿痛时，也可以适量吃一些莲蓬。此外，出现口舌生疮和咽喉肿痛时食用莲蓬，也能减轻症状。
2、提高睡眠质量：莲蓬能镇静安神，提高中枢神经功能，而且能为人体补充丰富的维生素和微量元素，能调节情绪。在晚上睡前适量食用莲蓬，可以镇静安神，提高睡眠质量，能尽快使人进入到深度睡眠状态。
3、滋养身体：莲蓬是老少男女都喜欢吃的一种滋补品，适合久病和体弱患者食用，有利于人体的营养佳品。