缬草是败酱科多年生高大草本植物，是一种多年生耐寒开花植物，在北半球每年6-9月是其花期，此时会开出芬芳的白色或粉红色花朵，但香味浓烈，会令人难以忍受。缬草是一种草药，但根部可作为膳食补充剂使用。缬草经浸软、研磨、脱水后可被放入方便的包装中使用，如胶囊。它具有促进睡眠、镇静安神、祛风镇痉等功效。
1、促进睡眠：缬草的提取物能够缩短入睡时间，能够使睡眠更深沉，改善睡眠质量，醒后状态更佳。因此，如果有慢性失眠或精神衰弱、心情不安而无法入睡的情况，饮用缬草茶或者补充缬草提取物，都会有很好的效果。
2、镇静安神：缬草对人体的中枢神经活动有抑制作用，能减低神经兴奋性，在情绪激动时安定神经，在疲劳时则能帮助恢复体力。
3、降压：缬草有扩张冠脉血管、改善心肌缺血的作用。有些老人有心律失常、冠心病、血压偏高等情况，这时可以尝试服用缬草，以降低心肌耗氧量，恢复心律正常水平，并且降低血压。
4、祛风镇痉：缬草根部所含的成分可以缓和神经性消化不良、胃痉挛、胃肠炎等症状，同时帮助缓解肌肉痉挛所带来的疼痛。