凤爪，是鸡的脚爪，可供食用。凤爪含有丰富的蛋白质，且具有美容、平衡血压、消除水肿等功效。
1、美容：凤爪含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白在人体酶的作用下，能够增强细胞对于水分的吸收，使皮肤富有弹性，可消除皱纹，抗衰老。
2、平衡血压：凤爪中的微量元素和蛋白质含量较高，食用凤爪后能够软化血管并且降低胆固醇在血管中的沉积，能够有效平衡血压。
3、消除水肿：凤爪中氨基酸种类繁多，并且含有微量元素钾和钠，能够维持人体内钾、钠的平衡，从而消除水肿。