桃核是蔷薇科、桃属植物的种子，外壳带深麻点和沟纹，内含核仁，果实成熟后采收，核仁是桃核的可食用部分，具有活血化瘀、驱虫、调经止血的功效。
1、活血化瘀：桃核中含有舒张血管的物质，具有一定活血化瘀的作用。
2、驱虫：桃核中含有的脂肪油有驱虫作用，对蛲虫和蛔虫有一定的驱虫效果。
3、调经止血：桃核富含胶质，可促进生成血小板，有止血功效，适合月经不调、崩漏等患者食用。
4、预防高血压、贫血：桃核含有丰富的氨基酸、碳水化合物、糖分、有机酸、维生素和多种微量元素，尤其富含钾元素和铁元素，可预防高血压、贫血等疾病，适合低钾血症和缺铁性贫血患者食用。