百合蜂蜜为百合与蜂蜜通过熬制而成的。百合指的是百合科植物卷丹的干燥肉质鳞叶，作为一味中药材，其性微寒，味甘，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效。而蜂蜜药性甘，平，归肺、脾、大肠经，具有润燥、止痛、解毒等功效。百合蜂蜜具有润肺止咳、宁心安神等功效。
1、润肺止咳：百合蜂蜜中，百合药性微寒，作用平和，可以养阴润肺，蜂蜜性甘，润燥。百合蜂蜜具有润肺止咳的功效，可改善肺虚久咳、咳脓痰、低热烦闷等症。
2、宁心安神：百合蜂蜜中，百合入心经，蜂蜜味甘，平，归脾经，百合蜂蜜具有宁心安神的功效，可以缓解惊悸易醒，改善脾气虚弱、睡眠不宁等症。