1.促进骨骼生长：蛙肉中富含多种营养元素，其中钙、磷元素可促进肌肉和骨骼的生长发育，提高骨骼密度、促进儿童生长发育、防止老年人骨质疏松。2.延缓衰老：蛙肉中富含维生素E、锌、硒及多种抗氧化成分，可减少体内自由基，具有滋润皮肤，抗衰老的功效。3.补虚：蛙肉中含蛋白质、维生素、钙等成分，可补充人体所需物质，滋补作用较强，具有很好的补虚作用。