芦苇笋是常见的食物，富含膳食纤维、维生素、钙、钾等营养物质，具有清热泻火、清胃通肠等功效。
1.清热泻火：芦苇笋是寒凉性食物，适量食用可以清热泻火，改善体内微循环，还可以补充营养，促进健康。
2.清胃通肠：芦苇笋中富含膳食纤维、维生素等营养物质，且脂肪含量少，适量食用可以清胃通肠，促进肠道蠕动，改善便秘。