红椒别名甜椒，是菜椒的培育变种，属于茄科植物。红椒中富含大量胡萝卜素、维生素a、维生素c等营养物质。1、增强食欲：红椒食用后可刺激口腔和肠胃，促进消化液分泌，并能加快肠道蠕动速度。这有助于增强食欲，抑制肠道内异常发酵，缓解腹胀症状。2、减肥：红椒中含有大量辣椒素，可对身体产生刺激，加速体内脂肪分解与燃烧。并能加快身体新陈代谢，使热量快速转化，达到减肥瘦身的目的。3、清热止痛：适当食用红椒可起到发汗作用，有助于降低体温，缓解肌肉疼痛。红椒中含有辣椒素成分，可减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。